יום שני, 27 ביולי 2015

עוגיות במלית טחינה ודבש

את דפנה מיכאל היכרתי לאחר שטעמתי את העוגיות הנהדרות האלה...ברגע שראיתי אותם הוקסמתי מהמראה ודמיינתי את הטעם....אז..צ'וטטתי עם דפנה לקבל אישור להכין את העוגיות, ואז גיליתי שיש לה בלוג חדש בתפוז, והיא מכינה עוד המון דברים נפלאים והצילומים מרהיבים!!!את המתכון לקחתי מכאן האתר ששתינו חברות בו ויש לנו ספר מתכונים עם ערכים תזונתיים לכל מתכון .אז קדימה תכינו את העוגיות האלה לא תתחרטו מבטיחה!!! 


מצרכים ל-25 יחידות
לבצק
100 גר' חמאה
1/4 כוס אבקת סוכר
1 חלמון ביצה(בגודל לארג')
1 שקית סוכר וניל
1/4 כפית גרידת לימון
1 כוס קמח תופח
1/2 כוס קורנפלור
2 כפות טחינה גולמית
מילוי
1/4 כוס דבש
1/4 כוס טחינה גולמית
1/4 כוס אגוזי מלך גרוסים דק לטבילה
 אופן ההכנה
1. בקערה להניח את החמאה ולהוסיף את אבקת הסוכר והחלמון.
2. לערבב מעט ולהוסיף שאר מרכיבי הבצק.
3. לערבב עד לקבלת בצק אחיד. אם הבצק דביק להוסיף עוד מעט קמח.
4. להכניס לקירור של כשעתיים במקרר.
5. לשטח את הבצק על משטח מקומח לעובי של חצי ס"מ ולקרוץ צורות (אני השתמשתי בקורץ בצורת לב -
    אפשר כל צורה אחרת כמובן).
6. לסדר בתבנית עם נייר אפייה במרווחים ולאפות בתנור מחומם מראש על 180 מעלות למשך כרבע שעה.
7. לאחר הקירור לערבב את הדבש עם הטחינה הגולמית. על כל עוגייה לשים כפית מהמלית, לסגור עם  
    עוגייה נוספת, למרוח מעט מהמילוי גם מסביב לעוגייה ולטבול באגוזים הקצוצים.
     
   


אם אהבת את המתכון לחץ/י ואשר/י את ה-LIKE

מתכונים נוספים שאת/ה עשוי/ה לאהוב

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...