יום שני, 24 באוגוסט 2015

עוגת דבש קפה








    

לקוראי הבלוג ולבני משפחתי היקרים!!!💗


מאחלת לכם שנה טובה קסומה ונפלאה.
שנה של בריאות,נחת,אושר,שגשוג ואהבה.
שכל משאלות לבכם יתגשמו לטובה.



תבנית עגולה 24 או 3 תבניות אינגליש 
קייק באורך 25 ס"מ
מצרכים


1 כוס מים (240 מ"ל)

2 כפות קקאו (20 גרם)

3 כוסות קמח (420 גרם)

1 שקית אבקת אפייה (10 גרם)

1 כפית אבקת סודה לשתייה

2/3 כוס דבש (200 גרם)

1/2 כפית קינמון

1/2 כפית קפה נמס

2 ביצים גדולות שלמות בגודל לארג'

כוס שמן פחות כף (180 גרם)

3/4 כוס סוכר (150 גרם)

בנוסף מקציפים:

3 חלבונים

1/4 כוס סוכר (50 גרם)

לפיזור
פיסטוק,שומשום,שקדים מולבנים

אופן ההכנה:

1. מרתיחים את המים, מערבבים עם הקקאו ומצננים.

2. מערבבים במיקסר עם וו גיטרה את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, הדבש, הקינמון,קפה,ביצים,השמן ושלושת-רבעי כוס סוכר עד לקבלת תערובת אחידה. 
מוסיפים את המים עם הקקאו ומערבבים.
3. שוטפים את הקערה ומנגבים טוב - שלא תישאר אפילו טיפה אחת.

4. מקציפים בקערת המיקסר את החלבונים עם 1/4 כוס סוכר לקציפה תפוחה ויציבה.

5. מערבבים את קצף חלבונים לתוך התערובת בתנועות קיפול.

6. מחממים תנור ל-170 מעלות. מוזגים את תערובת עוגת הדבש לתבנית,  מפזרים מעל פיסטוק,שומשום ושקדים מולבנים.

7. אופים כ-35 דקות, עד שקיסם שננעץ בעוגה יוצא עם פירורים לחים.





המתכון של מיקי שמו עם מעט שינויים בקישור המצורף-http://www.mako.co.il/food-holiday-recipes/sukkot-recipes/Recipe-1bbdaf3687ba041006.htm

אם אהבת את המתכון לחץ/י ואשר/י את ה-LIKE

מתכונים נוספים שאת/ה עשוי/ה לאהוב

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...