יום שני, 24 באוגוסט 2015

סיגרים בקוקוס

עוגיות רכות טבולות בסירופ סוכר ומגולגלות בקוקוס. אפשר למלא אותן באגוזים וקינמון לסגור היטב ולאפות.




מצרכים ל-80 יחידות                                                                     
חצי קילו קמח
1 אבקת אפייה
גרידת לימון
1/2 כוס אבקת סוכר
200 גר' חמאה/מחמאה רכה 
1 ביצה  בגודל L
חצי כוס שמן
רבע כוס מים חמימים

לסירופ:
כוסות סוכר
כוסות מים
תמצית וניל                                                                                                                                  
קוקוס לציפוי
אופן ההכנה
 להניח את כל המצרכים בקערת המיקסר עם וו גיטרה.
לערבב את החומרים עד שמתגבש בצק רך ונעים, לתת מנוחה רבע שעה.
לקרוץ עיגולים, לגלגל לסיגר/לשושנה (ראו בתמונה).                            
לאפות בחום 170 מעלות כ-20 דקות עד להזהבה קלה.
לשים בסיר בינוני סוכר, תמצית וניל, ומים לבשל כ-15 דקות.                                                       
להנמיך להבה ולהמשיך לבשל עוד 10 דקות עד לקבלת נוזל סמיך.
לטבול בסירופ ולגלגל בקוקוס. 



בתיאבון :)

אם אהבת את המתכון לחץ/י ואשר/י את ה-LIKE

מתכונים נוספים שאת/ה עשוי/ה לאהוב

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...