יום רביעי, 21 באוקטובר 2015

עוגת אורז וירקות

אורז עם ירקות מנה בריאה וטעימה בתוספת חמוציות הופכת את התוספת למנה חגיגית ומתקתקה


מצרכים

2 כוסות אורז

4 כוסות מים

1 כפית מלח

1 כפית פלפל לבן

1 כפית סוכר חום

2 גזרים מגוררים גס

2 בצלים חתוכים לרצועות

2 קישוא מגורר גס

3 כפות שמן

1 כוס חומוס שהושרה ובושל מראש

חופן חמוציות

ההכנה

מרתיחים כ-4 כוסות מים עם מלח וכפית שמן. מוסיפים את האורז ומבשלים חצי בישול.

בסיר עמוק מטגנים את הבצל עם שתי כפות שמן והסוכר עד להשחמה.

מוסיפים את הגזרים  מתבלים בפלפל לבן ומלח,מבשלים,ומערבבים עד לריכוך,מוסיפים קישואים,חומוס 

וחמוציות ומערבבים עוד כ-5 דקות מניחים בצד.

גוזרים שני עיגולים מנייר אפייה בגודל הסיר,מניחים בתחתית הסיר משמנים מעט שופכים רבע מכמות האורז

מעל רבע מכמות הירקות וממשיכים עד שנגמר.

מניחים עיגול נייר אפייה מעל מכסים ומבשלים כחצי שעה על אש נמוכה.

מצמידים מגש/צלחת גדולה והופכים בזהירות   .

מוסיפים עוף בלימון(מתכון בהמשך) ומתענגים....


אם אהבת את המתכון לחץ/י ואשר/י את ה-LIKE

מתכונים נוספים שאת/ה עשוי/ה לאהוב

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...