יום חמישי, 17 בנובמבר 2016

עוף עם זוקיני


מצרכים ל-8 מנות
8 כרעיים או כל חלק אחר שאתם אוהבים
8 זוקיני צהוב חתוך לפרוסות
2 קישוא חתוך לפרוסות
1/2 חציל בינוני חתוך לקוביות
1 בצל גדול חתוך לפרוסות
2 שיני שום פרוס
3 כפות שמן קנולה
3 עגבניות קלופות חתוכות לקוביות
1 פלפל ירוק חריף חתוך לפרוסות
1 כף פפריקה מתוקה
1 כפית פלפל שחור
1 כוס מים




אופן ההכנה
1.מחממים שמן בסיר רחב,מוסיפים בצל ומטגנים עד להזהבה.
2.מוסיפים את העגבניות ומתבלים,מערבבים עד לריכוך העגבניות.
3.מוסיפים את העוף ומטגנים כרבע שעה תוך ערבוב. מוסיפים מים מבשלים עוד חצי שעה.
4. מוסיפים זוקיני,קישוא וחציל (אין צורך להוסיף מים הקישואים מגירים נוזלים)ומבשלים עד לריכוך הירקות.
5.מחממים תנור ל-200 מעלות על גריל ומבשלים עוד רבע שעה עם מכסה פתוח עד להשחמה קלה וספיגת הנוזלים.
    

אם אהבת את המתכון לחץ/י ואשר/י את ה-LIKE

מתכונים נוספים שאת/ה עשוי/ה לאהוב

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...