דלג לתוכן הראשי

רשומות

מציג פוסטים מתאריך יוני 13, 2017

מעמולים בריבוע

אני קוראת להם מעמולים לעצלנים...בלי צובתן אין צורך לגלגל ולמלא כל עוגיה בנפרד,פשוט  מרדדים 4 או 5 מלבנים בגודל תבנית חד פעמית בינונית מורחים ממרח תמרים...או כל מלית אחרת שאתם נורא אוהבים חותכים לקוביות קטנות ומפדרים באבקת סוכר.


מצרכים לתבנית חד פעמית בינונית
300 גר' חמאה מומסת ומקוררת
600 גר' קמח
1 אבקת אפייה (10 גרם)
קורט מלח
1 כפית מי ורדים
1/2 כוס חלב
1/4 כוס מיץ תפוזים
1 חלמון ביצה בגודל L
1 כפית תמצית וניל
50 גר' אבקת סוכר
מלית
500 גר' תמרים מגולענים בואקום
1 כף קינמון
1כוס אגוזי מלך טחונים דק


אבקת סוכר לפיזור


אופן ההכנה

לחמם תנור ל-180 מעלות.
בקערת המיקסר עם וו גיטרה מערבבים קמח,אבקת סוכר,מלח,וניל,ואבקת אפיה במהירות נמוכה.
מוסיפים חמאה מומסת וחלמון ביצה ומערבבים עד לאיחוד החומרים.
מוסיפים בהדרגה את החלב,מיץ תפוזים ומערבבים במהירות נמוכה עד לקבלת כדור בצק .מניחים בצד לחצי שעה.
מערבבים תמרים עם קינמון ואגוזי מלך מרככים את התערובת במיקרו כ-2 דקות.(החימום ירכך את המלית).
מחלקים את הבצק לארבעה או חמישה חלקים שווים.
מרדדים על נייר אפייה מקומח מעט למלבן בגודל תבנית חד פעמית בינונית 25x…