דלג לתוכן הראשי

סלט בורגול מרענן




סלט בורגול מרענן ומזין עם מבחר ירקות שקדים ופיסטוק



מצרכים
2 כוסות בורגול מושרה כחצי שעה
1 כוס גרגרי חומוס מבושל
1 כוס קוביות גזר מבושלות
1 גמבה אדומה חתוכה לקוביות קטנות
1/2 פלפל ירוק חריף חתוך לקוביות
3 גבעולי סלרי חתוך דק
מיץ מלימון שלם
1 כוס פסטה פנה
מלח
פלפל שחור גרוס
2 כפות שמן זית

1/4 כוס שקדים מולבנים
1/4 כוס פיסטוק
3 שיני שום חתוכים לרצועות/כתושים


אופן ההכנה
מטגנים את השקדים,פיסטוק,ושיני שום בשמן זית עד להזהבה קלה
מסננים את הבורגול מוסיפים גרגרי חומוס ומערבבים
מוסיפים את כל הירקות והתבלינים
מפזרים מעל את השקדים ,הפיסטוק והשום
ניתן לאחסן במקרר עד 3 ימים