דלג לתוכן הראשי

בחושה חלבה פיסטוק

עוגה פשוטה עם המון הפתעות ירקרקות ומחית פיסטוק בדיוק כמו שאני אוהבת!!!




מצרכים לתבנית מלבנית 12*30
350 גרם קמח רגיל (2.5 כוסות קמח)
10 גרם אבקת אפייה (1 שקית)
200 גרם חמאה רכה(להוציא 15 דקות לפני)
150 גרם סוכר (3/4 כוס)
3 ביצים L
300 מ"ל יוגורט(אקטיביה)
1 כף תמצית וניל  איכותית
125 גרם חלבה פיסטוק מגורדת
20 גרם מחית פיסטוק (כף וחצי ) להשיג בחנויות המתמחות
75 גרם פיסטוקים (ללא מלח) קצוצים (3/4 כוס)

אופן ההכנה
במיקסר עם וו גיטרה מקציפים חמאה וסוכר.
מערבבים את הביצים עם תמצית הווניל ומוסיפים בהדרגה לתערובת החמאה והסוכר.
מנפים יחד את הקמח ואבקת האפייה.
מקפלים את הקמח ואבקת אפיה אל תערובת הביצים ואחר כך מקפלים פנימה את מחית 
הפיסטוק,והיוגורט בתנועות קיפול.
משמנים תבנית  אינגליש קייק ושופכים לתוכה מחצית מהמסה.
מפזרים מעל למסה מהחלבה והפיסטוק הקצוץ, מכסים עם הבלילה מעל ומיישרים.
אופים בתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות 40-45 דקות עד שהעוגה יבשה וקפיצית למגע.