דלג לתוכן הראשי

רשומות

מציג פוסטים מתאריך אוקטובר 5, 2015

אלפחורס emoji סטייל

אתם מכירים את האלפחורס הרכות המפנקות קטנות,גדולות?אז השתעשעתי מעט 
קניתי טוש אכיל וציירתי על העוגיות עם הסמלים האהובים של emoji ;)


מצרכים ל-30 יח'
200 גר` חמאה בטמפרטורת החדר
4 חלמונים
1 כוס אבקת סוכר
1 אבקת אפיה
1 כפית תמצית וניל
1/2 כפית סודה לשתייה
2 כוסות קורנפלור
1-1/2 כוסות קמח
למילוי
250 גר` ריבת חלב (איכותית צנצנת מזכוכית מיובאת מארגנטינה)
100 קוקוס
אופן ההכנה
מערבלים את החמאה והסוכר עם וו גיטרה עד לקבלת מרקם אחיד ובהיר,מוסיפים ביצים בכל פעם ביצה אחת.
מוסיפים את הקמח,הקורנפלור, אבקת אפיה,וסודה לשתייה לאחר ניפוי כל המרכיבים.
מוסיפים תמצית וניל מערבבים עד לקבלת בצק אחיד מכניסים למקרר לשעה.
מוציאים את הבצק מרדדים וקורצים בכל צורה שרוצים (לבבות,עיגולים וכו') אופים ב-170 מעלות כ-12 דקות מצננים היטב.
מחפשים באינטרנט תמונות של פרצופים מחייכים ומציירים על העוגייה.
ממלאים כפית ריבת חלב במרכז העוגייה,מניחים עוגייה מעל בחצי סיבוב, וטובלים בקוקוס.

בטורקיה הוא נקרא לחמה בעג'ין

מאפה טעים וממכר עם בשר וצנוברים סלט ירוק ליד ואנחנו מסודרים.




מצרכים
לבצק:
1/2 קילו קמח 1 כף שמרים יבשים כוס וחצי מים כפית מלח 3 כפות שמן זית 1 כף סוכר
לתערובת הבשר:
4 כפות שמן זית 1 בצל גדול קצוץ דק 4 שיני שום כתושות 1 פלפל חריף (רק אם אוהבים)
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody