דלג לתוכן הראשי

רשומות

מציג פוסטים מתאריך אפריל 23, 2016

קינוח מושחת בשבע שכבות

אחד החגים היפים והמיוחדים בביתנו , אימי הייתה מתחילה את ניקיונות הפסח יום אחרי שושן פורים
כל בני הבית היו נרתמים החל בצביעת כל קירות הבית ועדיפות לצבע הלבן, שיפוצים,וסידור.
אני הייתי אחראית על שדרוג הרהיטים הקיימים ועל עיצוב הבית


ליל הסדר
בצהריים, בדרך כלל אנחנו אוכלים ביצים קשות ותפוחי אדמה שבושלו במים שיהיה מקום לארוחת הערב .
בערב החג כולם כבר עייפים..עורכים את הסדר ומגיע הרגע שכולם חיכו לו קריאת "עשרת המכות"
זה הרגע המצחיק ביותר.. אין לי מושג למה בכל פעם מחדש בשלב הזה כולם צוחקים עד דמעות.
לאחר שבוצעים את המצה האמצעית לאפיקומן ומגלים את המצות, מגביהים את צלחת הסדר
מכוסה , ועורכים את "הביבילוייה".., מסובבים את הצלחת מעל כל ראש שרים ומברכים.. מתחילים
עם הצעיר ביותר ומסיימים במבוגר..שרים: " ביבילוייה יצאנו ממצרים הא- לחמא -ענייא בני חורין"
מברכים כל אחד בבריאות אושר והצלחה ואת חיילי צה"ל וכל עם ישראל.


השנה חגגנו עם משפחת ברוקר המדהימים ואני הופקדתי על הקינוחים את הקינוח אכלנו במסעדת מסה לפני כשנתיים


כל כך רציתי לשחזר אותו הצלחתי ואף שדרגתי!!!יש מעט קיצורי דרך (…
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody