דלג לתוכן הראשי

רשומות

מציג פוסטים מתאריך אוגוסט 17, 2018

קינוחי כוסות-לוטוס

כשאני צריכה להכין קינוחי פרווה מתחילות "הצרות"...לא אוהבת שמנת מתוקה פרווה היא מתוקה מדי אז כדי לשדרג במעט את השמנת אני מוסיפה קרם פטיסייר מוכן(בחנויות המתמחות) ומעט מי קוקוס במקום חלב. קינוח קל במיוחד בחמש דקות, אולי קצת יותר ועם עיצוב מרשים. אם תוסיפו גבינת שמנת ותחליפו לשמנת מתוקה תאהבו יותר באחריות!!

מצרכים ל-12 כוסות בינוניות
1 חבילת עוגיות לוטוס (250 גרם)
1 קצפת צמחית במתיקות מעודנת של השף הלבן (500 מ"ל)
1/2 כוס מי קוקוס
3 כפות קרם פטיסייר מוכן או אינסטנט פודינג וניל צרפתי
2 כפות ממרח לוטוס

אופן ההכנה

1. במעבד מזון או מערוך טוחנים דק עוגיות לוטוס.
2. במיקסר מקציפים שמנת צמחית,חלב קוקוס,ואינסטנט או קרם פטיסייר לקצפת יציבה.
3.מעבירים את הקצפת לשקית זילוף וגוזרים את הקצה שאפשר יהיה לזלף מבלי ללכלך את הכוסות.
3.ממסים ממרח לוטוס כ-3 שניות ,מעבירים לשקית זילוף קטנה או שקית אוכל וגוזרים ממש מעט לקישוט.
4.מרכיבים את הקינוח: מניחים בכוס שתי כפיות פירורי עוגיות לוטוס,מיישרים מעט. מוסיפים קצפת מעל,משאירים 1 ס"מ לקישוט.
5.לקישוט: מניחים סכין רחבה באלכסון ממלאים עם פירורי עוגיות ומיי…