דלג לתוכן הראשי

רשומות

מציג פוסטים מתאריך נובמבר 25, 2018

סופגניות צבעוניות

חוגגים חנוכה עם שמרית
חברת "שמרית" מגישה לרגל חנוכה:
סופגניות צבעוניות
לרגל חנוכה, מגישה חברת שמרית, יצרנית מוצרי האפייה המובילה בישראל, מתכון לסופגניות צבעוניות ביתיות בשלל ציפויים וקישוטים צבעוניים, שיהפכו את שולחן החג לחגיגי ושמח במיוחד. סופגניות במילוי ריבה ובשימוש נטורינה של שמרית, על בסיס שמן קוקוס, תחליף מרגרינה איכותי עשיר לאפייה מנצחת.  חג שמח!



מצרכים (לכ- 20 מיני-סופגניות)
לבצק:
1 חבילת קמח (1 ק"ג)
1 שמרים טריים שמרית (50 גר')
1 כפית מלח
1/2 כוס סוכר (100 גרם)
1 כפית גרידת לימון
1 ביצה
75 גרם נטורינה קוקוס "שמרית" רכה
1 וחצי כוסות חלב פושר (360 מ"ל ניתן להחליף במים)

למילוי: 400 גרם ריבת תות/פטל
ציפויים על פי הוראות ההכנה


אופן ההכנה:

1.בקערת מערבל עם וו לישה מערבלים קלות את כל החומרים, פרט לנטורינה והחלב, במהירות איטית. מוסיפים בהדרגה את הנטורינה והחלב ולשים במהירות בינונית כ-8 דקות עד לקבלת בצק אחיד ורך.

2.משמנים את הבצק מכל צדדיו, עוטפים בניילון נצמד ומשהים לתפיחה עד הכפלת נפח כשעה עד שעה וחצי. יוצרים מהבצק 20 כדורים חלקים בקוטר 4 ס"מ, מניחים כל כדור על…
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody